إن كيكة عيد ميلاد بالشوكولاتة هي إحدى الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها بشكل شائع في المناسبات الخاصة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة. وفي هذه المقالة، سوف نشرح لكِ طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بالشوكولاتة بخطوات بسيطة ومفصلة.
إليك مقادير كيكة عيد الميلاد
المكونات:
كوبان من الدقيق المنخول
3/4 كوب من السكر الأبيض
3/4 كوب من الكاكاو البودرة
ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
ملعقة صغيرة من الصودا الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الحليب الطازج
1/2 كوب من الزبدة الذائبة
2 بيضات كبيرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة
لتحضير الكريمة:
1 كوب من الكريمة الثقيلة
2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية) واجهزي قالب الخبز بتحضيره بتغطيته بطبقة رقيقة من الزبدة.
في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، بيكنج باودر، الصودا الخبز، والملح. ثم قومي بخلطهم معًا حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخفقي الحليب، الزبدة الذائبة، البيض، والفانيليا بمعدل سريع حتى تتكون خليط سلس.
أضيفي الخليط الرطب إلى الخليط الجاف وامزجيهما معًا حتى يتجان
قومي بإضافة الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط وامزجيهما جيداً.
اسكبي الخليط في قالب الخبز المحضر سابقاً وقومي بتسطيح سطح الخليط.
ادخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك طرياً ومنتفخاً.
بعد ان ينضج الكيك، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
قومي بإخراج الكيك من القالب واتركيه يبرد تماماً على رف التبريد.
بينما يبرد الكيك، قومي بإعداد الكريمة، حيث يتم خفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة والفانيليا السائلة حتى يتكون خليط كريمي.
قومي بوضع الكريمة فوق الكيك بما يتناسب مع ذوقك، ويمكن إضافة الفواكه أو الشوكولاتة المذابة أو أي نوع من الزينة لتزيين الكيك حسب الرغبة.
قدمي الكيكة اللذيذة الخاصة بعيد ميلادكِ لضيوفكِ وعائلتكِ واستمتعي بطعمها الرائع!
وبهذا، تكون قد تعلمتِ طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بالشوكولاتة اللذيذة بخطوات سهلة ومفصلة. لا تترددي في تجربة هذه الوصفة في المنزل وإبهار عائلتكِ وأصدقائكِ بها.